Nämä pikkupalat valmistuvat käden käänteessä, mutta varo! Ne myös saattavat kadota käden käänteessä. Rapsakka maapähkinävoista makua saava riisimuropohja ja suklaa. Aika täydellinen yhdistelmä napsittavaksi.
Ohje
- 1 dl sokeria
- 1,5 dl vaaleaa siirappia
- 300 g maapähkinävoita
- 9 dl riisimuroja
- 1 dl kookoshiutaleita
- 250 g tummaa suklaata (tai muita suklaalaatuja)
- (strösseleitä, koristerakeita tai kookoshiutaleita koristeluun)
Vuoraa ensin noin 20 x 28 cm vuoka leivinpaperilla. Ota esille isohko kattila. Sekoita kattilassa sokeri ja siirappi. Lämmitä niitä, kunnes seos kiehahtaa. Pienennä lämpöä ja sekoita joukkoon maapähkinävoi. Seoksen ei tarvitse enää kiehua. Kun maapähkinävoi on sulanut, ota kattila pois liedeltä ja lisää sekaan murot ja kookoshiutaleet. Tässä vaiheessa massa alkaa jäähtyä ja kovettua, joten toimi nopeasti. Sekoita siten, että kaikki riisimurot saavat ympärilleen maapähkinävoi-sokerimassaa. Kaada sitten seos vuokaan ja painele tasaiseksi esim. lusikalla.
Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa ja levitä riisimuropohjan päälle. Koristele halutessasi. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten pieniksi suupaloiksi.
Toinen vaihtoehto pinnan koristeluun on käyttää päällä kahta suklaata, esim. tummaa suklaa ja valkosukaata, ja levittämisen jälkeen sekoittaa niitä hieman toisiinsa kivan kuvioinnin aikaansaamiseksi.
