Olisiko aika jakaa myös parhaat suolaisten leivonnaisten ohjeet. Tätä kakkua on tullut tehtyä muutamiin juhliin, ja se on kyllä saanut kehuja. Perinteisiin voileipäkakkuihin kyllästyneetkin ovat tykänneet tästä. Ovat tätä syöneet hyvällä halulla myös hillosipuleille muutoin yököttelevät.
Leivät
Salainen saaristolaisleipä
Viimeinkin julkaisen tämän paljon himoitun herkkuleivän salaisen ohjeen.
Georgialaisen keittiön helmi – erittäin juustoinen hatsapuri
Mikäli haluat rasvatonta ja suolatonta syötävää, valitse jokin toinen resepti. Matkoilla itärajan taa olen päässyt tutustumaan georgialaiseen keittiöön ja eri tyyppisiin hatsapureihin eli georgialaisiin juustoleipiin. Hatsapureja on varmaan niin montaa sorttia kuin on niiden leipojiakin. Itse tykkään pyöreästä hatsapurista, jossa on juustoa sekä sisällä että päällä, joten olen kehitellyt tämän reseptin omaa makuani vastaavaksi.