Vuosi 2020 tullaan varmasti muistamaan koronan aikakautena. Ihmiset hamstrasivat pari viikkoa sitten kaupoista hiivat pois, ja pakkokotoilun innoittamina monet kuulemma leipoivat pullaa, erityisesti korvapuusteja. Nyt sitä pullaa on varmaan sitten syöty pari viikkoa. En halua aliarvioida uunituoreiden korvapuustien herkullisuutta, mutta tässä mainio resepti kekseihin, vaihtelun vuoksi.
Keksit
Herkulliset pikkukakkarat mantelin ystävälle
Jos tykkäät mantelista ja varsinkin karvasmantelin persoonallisesta aromista, niin nämä pienet herkkupalat ovat sinua varten.
Jättiannos kolmen suklaan herkkukeksejä
Haluaisin mainostaa näitä keksejä suklaan ystävälle. Älä pelästy voin ja sokerin määrää. Suklaassakaan ei ole säästelty. Jos leivot, leivo kunnolla!
Valkosuklaa-jättikeksit
Näitä voi syödä vaikka ilman tekohampaita. On sen verran pehmeitä ja suussasulavia. Ulkomaankielellä puhuttaisiin cookieista, mutta puhutaanpa tällä kertaa suomea ja tehdään suuria keksejä. Ihanan pehmeitä, suussasulavia, vaniljaisia, valkosuklaisia….