Eipä ole tullut ennen kristallipullia leivottuakaan, mutta kyllä kannatti. En tiedä onko näitä kovin monenlaisia ohjeita. Tässä ohjeessa taikinaan tuli vaniljakastiketta, joka teki pullista ihanan pehmeitä sekä koostumukseltaan että maultaan. Myös pinnalle tuleva sirosokeri, joka antaakin pullien ”kristallimaisen” ulkonäön, on kivaa vaihtelua perinteiseen raesokeriin.
Pullat
Herkulliset jenkkipullat sopivat suomalaiseenkin makuun
Jenkkipullalla en tarkoita ylipainoisia amerikkalaisia, vaan heidän jättimäisiä cinnamon bun ”korvapuustejaan”. Uunissa yhteen kasvaneet kanelikierteet kuorrutetaan herkullisella tuorejuustoseoksella. Yllätä vaikka vieraat peruspullan kansainvälisellä versiolla.